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Composta Feijoa: 7 ricette passo-passo


Feijoa - una bacca esotica, che contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali. È interessante notare che questa bacca contiene una grande quantità di iodio, quindi la composta di feijoa e altre bevande preparate da questo frutto dovrebbero essere bollite per le persone che vivono in condizioni di carenza di iodio.

Composta di Feijoa: la ricetta invernale più deliziosa

Il sapore di questa composta ha un sapore distante fragola-fragola, quindi può essere un ottimo sostituto delle bevande dolci durante la stagione invernale.

Per prepararlo è necessario:

  • 2 litri di acqua potabile;
  • 500 grammi di feijoa maturo;
  • 160 grammi di zucchero semolato;
  • 4 pizzichi di acido citrico.

Come cucinare la composta di feijoa:

    1. I frutti vengono attivamente lavati, bolliti con acqua bollente e sbucciati.
    2. Le bacche sono ben poste in un contenitore preparato per loro.
    3. La padella viene riempita con acqua e trasferita nella stufa, vi vengono versati zucchero e acido citrico. Dopo l'acqua bollente, il liquido risultante viene riempito con bacche disposte in contenitori di vetro.
    4. Le banche sono leggermente coperte e lasciate insistere per 1 giorno.
    5. Il giorno successivo, il liquido viene versato in una padella, fatto bollire per 30 minuti e quindi versato nuovamente in barattoli di bacche.
    6. Il pezzo viene arrotolato e riorganizzato in un luogo buio e fresco per raffreddarlo completamente.

Si consiglia di raffreddare le banche in modo capovolto e avvolte in un asciugamano caldo.

Composta di Feijoa

Feijoa cocktail: una ricetta semplice per un drink

Feijoa e alcuni frutti extra possono rendere un meraviglioso cocktail corroborante.

Per cucinarlo, avrai bisogno di:

  • 4 feijoa;
  • mezza mela;
  • un bicchiere di yogurt;
  • kiwi;
  • mezza banana;
  • una piccola quantità di menta fresca e cannella in polvere.

Come cucinare:

    1. Il kiwi si sta sbucciando.
    2. La banana è sbucciata.
    3. La mela viene sbucciata dalla buccia e dal nocciolo.
    4. La bacca esotica viene lavata, tagliata in 2 metà. Una polpa viene estratta dalla bacca con un cucchiaio, che viene posto in un frullatore insieme ad altri frutti e cannella.
    5. Tutto è attivamente montato, versato in un bicchiere e decorato con un rametto di menta.

Se vuoi preparare un frullato ipocalorico, la banana dovrebbe essere esclusa da questa ricetta.

Caldo cocktail feijoa

Un'ottima opzione per una serata invernale sarà un cocktail caldo e caldo di bacche esotiche.

Per prepararlo è necessario:

  • 150 millilitri di succo d'arancia appena spremuto;
  • 2 bacche di feijoa.

Preparazione del cocktail:

    1. Le bacche vengono lavate, separate dalle punte, tagliate a metà.
    2. La polpa viene estratta dalle bacche, che dovrebbero essere tagliate in piccoli pezzi.
    3. Le fette di bacche sono immerse nel succo d'arancia, tutto è montato in un frullatore.
    4. Il liquido risultante viene leggermente riscaldato su un fuoco silenzioso e servito sul tavolo.

Per rendere il cocktail più aspro, prima di montarlo, puoi aggiungere un pizzico di cannella, che rivelerà il suo sapore e aroma il più possibile durante il riscaldamento.

Una ricetta per una deliziosa limonata feijoa

Puoi anche preparare un rinfrescante drink estivo dalla feijoa.

Per fare questo, devi:

  • litro d'acqua;
  • 300 grammi di zucchero;
  • 1 limone;
  • 5 pezzi di feijoa.

La limonata è prodotta secondo la seguente ricetta:

    1. In una padella si mescolano 200 millilitri di zucchero e acqua. Il contenitore viene posizionato sul bruciatore, il liquido viene fatto bollire fino a quando i chicchi di zucchero non sono completamente sciolti.
    2. Lo sciroppo dolce viene raffreddato, quindi viene versato il succo di limone pre-spremuto, le bacche di feijoa sbucciate e tagliate a fette vengono immerse. Tutto viene miscelato e diluito con l'acqua rimanente.
    3. La bevanda viene posta in frigorifero per circa 1-2 ore.

Prima di servire in un bicchiere di limonata, puoi aggiungere un pezzettino di ghiaccio.

Cosa può essere preparato dalla feijoa per il futuro

Molte casalinghe a cui piace usare la feijoa per preparare bevande raccomandano di preparare tali preparativi per il futuro. Questa opzione di cottura ti permetterà di preparare una bevanda gustosa e salutare per l'inverno, che piacerà a tutta la famiglia. Numerose recensioni delle hostess indicano che principalmente composte e tinture vengono acquistate per la maggior parte da feijoa. Quali sono le migliori ricette per conservare questa bacca?

Composta di mele Feijoa

Per cucinare hai bisogno di:

  • 2,5 litri di acqua;
  • 2 mele
  • sfaccettato bicchiere di zucchero;
  • 5 feijoa grande maturo.

Ricetta passo dopo passo:

    1. Tutti i frutti vengono lavati accuratamente sotto l'acqua corrente.
    2. Le mele vengono liberate dai nuclei e la loro carne viene tagliata a fette.
    3. Le estremità sono tagliate dalla bacca esotica e la carne della bacca viene tagliata in piccole barre.
    4. I frutti vengono posti in una padella smaltata, versati con acqua e cosparsi di zucchero.
    5. Tutto viene portato a ebollizione e cotto per 10 minuti.
    6. La composta viene versata in contenitori di vetro pre-lavati, coperta con un coperchio e messa a sterilizzare. La sterilizzazione deve essere eseguita per 20 minuti. Quindi il barattolo viene arrotolato, arrotolato, avvolto in una coperta calda e lasciato fino a raggiungere la temperatura ambiente.

È interessante notare che una simile composta conserva le sue proprietà uniche, sia a freddo che a caldo.

Olivello spinoso e composta di mele con feijoa

La bacca esotica si sposa bene con l'olivello spinoso, quindi molte casalinghe preferiscono cucinare composte da questo duetto. Alcuni di loro raccomandano anche di aggiungere altri ingredienti alla bevanda, molto spesso le mele vengono selezionate da tutta la varietà di frutta e bacche.

Per cucinare la composta dovrai acquistare i seguenti ingredienti:

  • 300 grammi di olivello spinoso;
  • chilo feijoa;
  • 1,2 chili di mele;
  • 2 tazze di zucchero;
  • Bottiglia d'acqua da 5 litri;
  • 4 pizzichi di acido citrico.

preparazione:

    1. Gli ingredienti principali vengono lavati.
    2. Le mele vengono sbucciate dal nocciolo, tagliate a fette.
    3. Le punte sono tagliate da feijoa e la carne viene tagliata in 2 metà.
    4. Le fette di frutta e bacche vengono poste in una padella, versate con acqua, disposte su un bruciatore e portate a ebollizione.
    5. Quindi lo zucchero semolato viene aggiunto alla massa, acido citrico.
    6. Successivamente, la composta viene rimossa dal fuoco e infusa per 2 ore. Quindi la bevanda viene imbottigliata in lattine sterilizzate e arrotolata.

Questa composta non richiede ulteriore sterilizzazione, poiché contiene acido citrico, tuttavia è necessario conservare il pezzo in un luogo fresco e buio.

Preparazione del feijoa per l'inverno: tintura

Da feijoa preparano anche la tintura alcolica.

Per fare questo, devi:

  • 100 grammi di mirtillo rosso;
  • 75 grammi di zucchero;
  • 6 feijoa;
  • 0,5 litri di vodka.

ricetta:

    1. Le bacche esotiche vengono lavate sotto acqua calda, asciugate e tagliate in piccole barrette.
    2. I mirtilli rossi vengono lavati, spostati e con l'aiuto di un frullatore trasformati in porridge.
    3. Tutte le bacche vengono mescolate e trasferite in una ciotola di vetro. Lo zucchero viene aggiunto lì.
    4. Gli ingredienti vengono versati con vodka in modo che il liquido sia almeno 2-3 centimetri più alto della massa della bacca.
    5. Tutto viene mescolato, chiuso e infuso in un luogo buio a temperatura ambiente per 2 settimane. In questo caso, la tintura dovrebbe essere ben agitata quotidianamente.
    6. La bevanda preparata viene filtrata attraverso una garza, la purea viene spremuta.

Tale tintura viene conservata per 1 anno. Se si desidera ridurre la forza della bevanda, dopo averla filtrata è necessario aggiungere 25-100 millilitri di acqua e lasciarlo fermentare per altri 2 giorni.

Nuova ricetta composta di feijoa

Poiché la feijoa è una bacca esotica, viene messa sugli scaffali dei negozi quasi tutto l'anno, quindi molte casalinghe preferiscono fare bevande fresche da questa frutta. Ma se si è deciso di preparare immediatamente le bevande per tutto l'anno, vale la pena considerare che le composte aperte dovrebbero essere consumate entro 1 giorno dall'apertura.